Siendo muy honesto, la hora de la merienda puede llegar a ser un momento de caos en la búsqueda de mantener los niveles de glucosa en sangre a raya. No sé si les pasa, pero mis meriendas suelen estar basadas mayormente en carbohidratos. Ojo, no digo que esto sea negativo —todo dependerá de los niveles de glucemia—, pero estoy buscando dejar la dependencia excesiva de los carbohidratos en mis meriendas, o al menos consumirlos de forma estratégica…...

En nuestro día a día con la diabetes tipo 1 , solemos centrarnos en cuidar lo que pasa "de la piel hacia dentro" . Sin embargo, la salud también depende de nuestra conexión con el exterior....

¿Cuántas veces ha pasado que estás haciendo el mercado y te engulle la sensación de que estás adquiriendo productos que no aportan nada a tu alimentación, solo por ser atractivos, por la costumbre de consumirlos o incluso por la ansiedad? A mí me pasa, y muy a menudo. Muchos de esos productos utilizan el marketing nutricional para enamorarnos, pero lo realmente importante se encuentra en la tabla nutricional. Aprender a leer las etiquetas nutric…...